Qui ne connait pas le miel, les abeilles existaient bien avant et certainement plusieurs mammifères connaissaient bien l’existence du miel bien avant l’avènement de l’homme dans la chaine de l’évolution. Cela ne fait aucun doute le miel est l’un des aliments les plus merveilleux de la nature. Connu pour ses nombreuses vertus on oubli souvent de préciser que c’est un merveilleux édulcorant.

Pourquoi utiliser le miel en tant que édulcorant

Un édulcorant est un produit qui vous permet de sucrer vos préparations à votre convenance. Malheureusement le sucre est réputé pour son apport excessif en calorie. Pour remplacer alors le sucre obtenu généralement en transformant la canne à sucre ou la betterave .il existe une alternative au sucre mais dont la production est en danger.  Il s’agit bien du miel. Les sucres du miel sont plus propre mais vous devez garder à l’esprit qu’il s’agit aussi d’un sucre et donc en consommer une trop grande quantité peut être préjudiciable pour votre santé. Cette précaution est la seule que nous vous conseillons, pour le reste vous pouvez consommer le miel à votre convenance. Vous bénéficierez de toutes ses vertus.  Le miel devient de plus  rare mais vous pouvez en trouver en  ligne en allant sur des sites spécialisés.