Peut-être ne connaissez-vous pas encore la fève tonka, ou bien l’utilisez-vous depuis quelques temps pour aromatiser certaines de vos préparations culinaires. Il s’agit d’une épice puissante, originaire d’Amérique du Sud et décriée à tort dans certains pays, alors qu’ils l’utilisent … Continuer la lecture →

Quand on parle des jus de fruits, il est vrai que certains nutritionnistes vont pointer du doigt ceux que l’on trouve dans les supermarchés. Le problème de la conservation de ces jus de fruits est que finalement ils perdent en … Continuer la lecture →